#涮嘴酸甜 -#左宗棠雞
在家簡單做.白飯絕對多吃5碗！！
好懷念家附近那間我很鍾愛的湘菜館
親友來作客，姊姊都會指定那間
實在是好吃到
燃起主婦魂，我將點菜單拍回家
一道道研究做法,慢慢仿效老闆的口味
雖仍不太一樣😂，但終走出家庭版的路數
#每晚只要端一道很下飯的靈魂上桌
其他就配家常周邊就好～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
左宗棠雞?其實吃起來滿像韓式炸雞
酸酸甜甜的醬汁扒滿整個酥脆雞皮上
Oh~my咬下去還有一陣酸溜味嗆上來
不僅開胃,還超級下飯啊啊啊啊
主食材：去骨雞腿肉2片
A：醃料 雞蛋/ 太白粉 /醬油
B:蒜頭/醬油/白砂糖/白醋/米酒/
番茄醬/水/太白粉
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
與A醃料抓醃後，蓋保鮮膜放冰箱靜置30分，取油鍋中小火將雞肉炸至酥脆狀撈起
熱炒鍋,不用油,放入炸好的雞肉
淋上B攪拌，至每塊雞肉看起來都
(油亮油亮)
就可以上桌囉～
#ᴅᴀʏ24 其實是昨晚(Delay仍要紀錄一下）
#左宗棠雞
#媽咪們一起
Search